Resep Ayam Goreng Cabe Hijau Pedas Enak

Resep ayam goreng cabe hijau . Dari judulnya saja sudah terbayang kelezatannya apalagi ada pedasnya, cocok buat yg suka pedas. Buat yg ingin mencoba kuliner bahan dasar ayam yg baru? Bagaimana rasanya mencicipi Ayam Goreng Cabe ijo? Rasa bumbu dan pedasnya jg tak bakal kalah dgn resep pedas lainnya yg sejenis.

Resep ayam Goreng Cabe Hijau
Ayam goreng cabe hijau ini proses membuatnya sama seperti yg biasa ibu-ibu lakukan, seperti uleg bumbu halus, balurkan dan goreng. Namun pd ulasan kali ini yg berbeda pd saat finishing-nya.. mari sama sama menyimak resep cara membuat ayam goreng cabe hijau , namun siapkan terlebih dahulu bahan resep nya seperti berikut :

Bahan

• 1 ekor ayam kampung/potong gemuk dan muda
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1sdt penyedap rasa
• 250 ml air kelapa

jg siapkan bahan sambal hijaunya :

• 2 ons Cabe hijau
• 15 buah Cabe rawit
• 3 ruas kencur
• 3 siung bawang putih, kupas
• 5 siung bawang merah, kupas
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat ayam goreng cabe hijau

• Memasak resep ayam goreng mudah, pertama cuci bersih ayam kampung dan potong menjadi beberapa bagian. 1 ekor ayam kampung bisa menjadi 8 potongan. Agar lebih nikmat, balurkan garam halus dan sedikit air jeruk nipis lalu diamkan sementara.
• Sambil menunggu, ulek bahan bawang putih, garam, dan kunyit sampai halus. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Setelah cukup 15 menit, ambil potongan ayam dan balurkan bumbu halus ke seluruh daging sambil diremat-remat. Ratakan bumbu halus dan diamkan lagi 10 menit. Rebus 250ml air kelapa dan masukkan tomat hijau dan potongan ayam berbalur bumbu, lalu rebus hingga daging empuk. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.
• Siapkan penggorengan dgn 5 sendok makan minyak dan margarin, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat.
• Iris kasar Cabe hijau, lalu goreng sampai berubah warna menjadi hijau tua. Tomat yg sudah direbus kupas kulitnya, iris kasar. Bawang merah dan bawang putih, kencur, garam, dan Cabe hijau diuleg kasar. Kemudian tambahkan irisan kasar tomat hijau. Siapkan wajan dgn sedikit air, bubuhkan penyedap rasa dan masukkan uleg-an sambal hijau dan tambahan Cabe rawit. Masak sampai matang, lalu angkat.
• Selagi masih panas, tuangkan sambal hijau diatas ayam goreng, ratakan. Bubuhkan pelengkap seperi bawang goreng diatasnya. Dan siap disajikan panas-panas.

Penyajian resep ayam goreng cabe hijau lebih mantap dgn nasi hangat dan teh panas. Cocok disajikan pd menu santap keluarga sehari-hari, apalagi jika keluarga adalah penyuka sajian pedas. Jangan lupa siapkan lalapan seperti daun kemangi, daun selada dan timun. Selamat mencoba resep kami di rumah!

other source: http://www.infooresep.com | http://wikipedia.org "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Wednesday, November 22, 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Ayam Goreng Cabe Hijau Pedas Enak
Description : Resep ayam goreng cabe hijau . Dari judulnya saja sudah terbayang kelezatannya apalagi ada pedasnya, cocok buat yg suka pedas. Buat yg ingi...