Resep Cara Membuat Sop Iga Kambing Gurih

Resep Sop Iga Kambing Gurih Sederhana. tak melulu betawi tapi masakan ini patut dicoba sendiri, rasanya mantap spesial. jangan hanya daging sapi aja, sebagai percobaan gak ada salahnya nih, enak kok.

Hari idul adha yg identik dgn kambing, kalau punya daging kambing lebih ada ada iganya, tolong di masak sop iga saja bund. Disamping untuk menghindari masakan berat seperti gulai atau kari yg bersantan.

resep sop iga kambing Kalau sup ini dijamin bening spesial kuahnya jadi siapapun bisa memakannya termasuk dede bayi, kasih kuahnya saja sedikit biar makanannya tak terlalu hambar.

nih ada resep asem-asem iga enak

Bahan bahan wajib :

• 1 kg iga kambing
• 1.5 liter air
• 2 sdt garam/secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir

Rempah sop iga :

• 3 tangkai seledri, simpulkan
• 7 cm kayu manis
• 1/2 butir pala, iris2
• 6 butir cengkeh
• 6 butir kapulaga, ambil bijinya, tumbuk kasar
• 2 buah bunga pala
• 2 buah pekak
• 1 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar
• 5 cm jahe, belah dan memarkan
• 5 siung bawang putih, bakar/tumis, haluskan

Sayuran resep sop iga :

• 1 buah bawang bombay medium, iris kasar
• 2 buah tomat medium iris kasar
• 250 gr wortel, iris membulat
• 250 gr kentang kupas, potong-potong

Cara Membuat Sop Iga Kambing Gurih

1. Didihkan air, masukkan iga, garam, gula dan semua rempah. Tutup rapat, masak dgn api sekecil mungkin hingga empuk, matikan api.
2. Tiriskan iga, buang simpul seledri, diamkan kuah beberapa saat hingga rempah2 mengendap. Tuang perlahan ke panci lain dgn hati2 agar endapan tak ikut tertuang.
3. Masukkan kembali iga, tambahkan semua sayuran, tutup rapat dan masak kembali api kecil sampai mendidih.
4. Matikan, jangan dibuka dulu tutupnya sampai 15 menit agar sayuran matang tanpa panas api.
5. Siap disajikan dgn pelengkap sesuai selera.

atau mau resep kambing sambal petis yg segar?.

Catatan Resep Sop Iga kambing :

Pelengkap yg bisa digunakan: taburan daun bawang/seledri iris halus, bawang merah/putih goreng, emping goreng, irisan jeruk limau, sambal rawit, acar mentah

Gimana rasanya?, sedap sekali bukan?, pokoknya top spesial deh gak kalah dgn daging sapi. semoga bermanfaat Resep Sop Iga Kambing Gurih ini.

other source: http://www.beritain.com | http://wikipedia.org "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by Geby Nyan on Monday, April 30, 2018 - Rating: 4.5

Title : Resep Cara Membuat Sop Iga Kambing Gurih
Description : Resep Sop Iga Kambing Gurih Sederhana. tak melulu betawi tapi masakan ini patut dicoba sendiri, rasanya mantap spesial. jangan hanya daging...